Het verhaal van de biologische kaasboerderij Ruyge Weyde gaat terug naar 1847. Vanaf dit jaar begon Krijntje de Koning op deze boerderij met het bereiden van boerenkaas; rauwmelkse boerenkaas van verse melk van eigen koeien volgens het traditionele boerenkaasrecept bereid.
Nu vijf generaties later doen ze dat nog steeds op dezelfde wijze. Hier zijn ze uiteraard trots op! Vandaag de dag zijn er nog maximaal 100 boeren in Nederland die boerenkaas uit rauwe melk maken. Daarvan zijn maximaal 10 biologisch, zoals zij. Stap af bij deze kaasboerderij om te proeven en kopen mag natuurlijk ook.
Eenakter Opaatje
Op deze boerderij kan je ook luisteren naar de eenakter Opaatje, gespeeld door Cor van Dijk. Een verhaal met een kwinkslag en ontroering. Opa overdenkt hardop de mensen waar hij van houdt, maar ook de mensen waar hij van houdt overdenken hem, zoals zijn kleindochter. De eenakter heeft geen directe link met de boeken van Herman de Man. Maar waar het wel naar refereert is melancholie en de dingen die voorbij gaan. Deze sfeer wist Herman de Man als geen ander in zijn boeken op te roepen.
Gegevens
Datum: 10 juli 2021Tijd: 10:00 - 16:00 uur Locatie: Biologische Kaasboerderij Ruyge Weyde, Ruige Weide 43, Oudewater Kosten: een bijdrage in de hoed voor de toneelvoorstelling wordt op prijs gesteld Categorieën: